PARQUE MUSEO EL CHICÓ
Octubre 16-17-18
Preventa exclusiva
50% OFF en tus entradas
Lo mejor de la gastronomía bogotana
Bajo un mismo cielo
Más de 36 restaurantes se reunirán para ofrecer una selección de platos creados especialmente para Bogotá Eats A Cielo Abierto.
Una oportunidad para descubrir nuevos platos, compartir en parche y disfrutar experiencias creadas especialmente para el festival.
los restaurantes mÁs
destacados de bogotÁ
platos creados
especialmente para el festival
UNA EXPERIENCIA
GASTRONÓMICA
AL AIRE LIBRE
momento de compartir en la mesa
EL CHATO x COCA COLA ZERO
Siéntate en una de las mesas más deseadas de Latinoamérica.
Por primera vez en Bogota Eats a Cielo Abierto, El Chato llega al espacio de Coca-Cola con una experiencia de menú por tiempos creada especialmente para el festival.
CUPOS LIMITADOS
para vivir una de las propuestas gastronómicas más reconocidas de la región.
conoce los 4 platos que probarás
Corazones de pollo
anchoas y pesca
arepa de yucA
ENSALADA DE ZANAHORIA
Menú
restaurantes afectados
GASTROBAR SEXTOVENTO
ARANCINIS DE CERDO
Crujientes bolitas de arroz cremoso, rellenas de bondiola de cerdo marinada y salsa napolitana, con una capa exterior dorada y crujiente, acompañadas de tres salsas.
Pagando con
$30,000
Otros medios de pago
$33,300
PIADINA CAPRESE
Piadina artesanal acompañada de salsa cremosa, tomate fresco, mozzarella de búfala, jamón serrano y albahaca fresca, realzada con pesto y reducción de balsámico que aportan frescura.
Pagando con
$28,000
Otros medios de pago
$31,000
SABOR PACÍFICO
ENCOCAO DE CAMARONES
Frescos camarones en una cremosa salsa de coco con nuestro refrito del Pacífico, sobre crujientes tostadas de plátano.
Pagando con
$34,000
Otros medios de pago
$38,000
TOSTADAS DE PLÁTANO
3 patacones crujientes.
Pagando con
$15,000
Otros medios de pago
$16,700
Adición de hogao
Adición de hogao
Pagando con
$3,000
Otros medios de pago
$3,300
HELENA ADENTRO
Marranitas de Helena
Hechas a mano con masa de maíz, rellenas con pierna de cerdo cocida lentamente con vino blanco, hierbas, ajo y cebolla, salsa de mayonesa casera, perejil, un toque de hogao, queso fresco local y cilantro.
Pagando con
$32,000
Otros medios de pago
$35,500
Costillas de Helena
Costilla deshuesada glaseada con ron, limón, panela orgánica y salsa de soya, encima de una arepa crocante con picadillo de tomates verdes, cilantro y limón con un escabeche de remolacha, cebolla morada y un toque de picante.
Pagando con
$32,000
Otros medios de pago
$35,500
Da Luccia
Torta de arándanos con limón
Bizcocho de limón amarillo, relleno de queso crema, cubierto con mermelada de arándanos.
Pagando con
$12,000
Otros medios de pago
$13,300
Galletas rellenas
Galletas melcochudas rellenas; escoge un sabor: Cheesecake de oreo o brownie de milo o chips de chocolate o churro con caramelo salado.
Pagando con
$12,000
Otros medios de pago
$13,300
Gelato pequeño
Gelato artesanal italiano, hasta dos sabores a elección.
Pagando con
$15,000
Otros medios de pago
$16,600
Galleta con gelato
Galleta melcochuda caliente con una bola de gelato a elección.
Pagando con
$22,000
Otros medios de pago
$24,400
Caja de galletas
Caja con 4 galletas melcochudas rellenas; escoge un sabor: Cheesecake de oreo o brownie de milo o chips de chocolate o churro con caramelo salado.
Pagando con
$44,000
Otros medios de pago
$48,800
Zona Amarilla
POSEIDÓN
TORRE DE MARISCOS POSEIDÓN
Pesca fresca, camarón y pulpo sobre pepino y aguacate, bañados con clamato casero.
Pagando con
$36,000
Otros medios de pago
$40,000
TOSTADA DE ATÚN
Atún fresco del pacífico, aguacate y cebolla frita.
Pagando con
$22,500
Otros medios de pago
$25,000
GANZŌ
POLLO PEKÍN
Bandeja de pollo laqueado, baos, pepinos y mayonesa Ganzō.
Pagando con
$36,000
Otros medios de pago
$40,000
CHILLI DUMPLINGS
Dumplings de cerdo con aceite de chiles y maní.
Pagando con
$29,000
Otros medios de pago
$32,200
RENNE
PORK BELLY RENNE
Cebiche de panceta al carbón, crocante y jugosa, con leche de tigre al rocoto.
Pagando con
$29,000
Otros medios de pago
$32,200
PICAÑA RAYO
Certified Angus Beef® al carbón, coronada con chimichurri ahumado, acompañada de tacu tacu dorado.
Pagando con
$34,500
Otros medios de pago
$38,300
EL PANTERA
Birria Grilled Cheese Sandwich
Birria de res y cerdo con queso derretido en pan brioche sumergido en su caldo.
Pagando con
$35,000
Otros medios de pago
$38,900
Súper Taco Dorado
Tacote crocante de cerdo y camarones con salsa ahumada de chile morita.
Pagando con
$25,000
Otros medios de pago
$27,800
CENTRAL CEVICHERÍA
CEVICHE CARIBE MIXTO
Pescado y camarón, cebolla roja, cilantro, ají dulce y maduritos.
Pagando con
$29,600
Otros medios de pago
$32,900
TOSTADAS DE CANGREJO Y CAMARÓN
Cangrejo y camarón, guacamole, mayonesa, pico de gallo y un toque de chipotle, sobre tortillas de maíz morado. (2 und).
Pagando con
$35,000
Otros medios de pago
$38,900
FAMIGLIA PIZZERIA
THE WHITE GOAT
Pizza montanara con crema de queso de cabra, cebolla y ajo, guanciale crocante y peras caramelizadas.
Pagando con
$33,000
Otros medios de pago
$36,600
LA DOMENICA
Pizza de ragú de 5 carnes, stracciatella y merkén.
Pagando con
$32,000
Otros medios de pago
$35,500
LA KASTA
TRI-TIP Certified Angus Beef
Tri-Tip Certified Angus Beef®, asado a la jaula argentina, acompañado de papas doradas con aceite infusionado de romero y queso parmesano, con salsa cremosa de orellanas y cebolla ocañera. Elaborado con Crema de Leche Original Alquería
Pagando con
$36,000
Otros medios de pago
$40,000
Maduro La Kasta
Maduro relleno de costilla de res Angus cocida lentamente y glaseada en su propia reducción, mayonesa de chipotle, emulsión de aguacate y limón, sour cream, cebolla morada encurtida, maíz crocante y cilantro fresco.
Pagando con
$34,200
Otros medios de pago
$38,000
Zona Naranja
FIERO
BIFE DE CHORIZO URUGUAYO
Bife de chorizo uruguayo con papas trufadas.
Pagando con
$36,000
Otros medios de pago
$40,000
TRIO DE ACHURAS
Chorizo - mollejas - morcilla.
Pagando con
$31,500
Otros medios de pago
$35,000
TOHOKU
Truffle salmón + Gyosas crunchy de camarón
Laminas de salmón, vinagreta de yuzu y trufa, y camote frito + Gyosas crunchy de camarón.
Pagando con
$30,000
Otros medios de pago
$33,000
Tacos de atún + Spring Rolls de pato
Tacos de atún + Spring Rolls de pato con salsa de tamarindo.
Pagando con
$30,000
Otros medios de pago
$33,000
VIA DEL CUORE
RAGÚ DEL NONNO
Ragú de res al vino tinto con crujientes de parmesano. La receta del abuelo.
Pagando con
$32,100
Otros medios de pago
$35,900
PASTA AL PROVOLONE
Pasta cremosa, terminada dentro de una pieza de queso provolone. Agrégale trufa o tocineta. Elaborado con Crema de Leche Cocina Alquería
Pagando con
$35,900
Otros medios de pago
$39,900
SAUVAGE
CROQUETAS DE QUESO Y TRUFA
Croquetas de gouda y queso suizo con trufa. Trufa fresca rallada y gel de bocadillo.
Pagando con
$33,200
Otros medios de pago
$36,900
TARTAR DE CAMARÓN CON AREPA DE TOCINETA
Tartar de camarón, arepa de tocineta ahumada, mayonesa de ají amarillo y cebolla frita.
Pagando con
$35,900
Otros medios de pago
$39,900
Zona Azul
CABRERA RESTO BAR
PICAÑA CHEESE STEAK
Sandwich de picaña americana en pan baguette con cebollas caramelizadas en vino tinto, queso mozzarrella y salsa de queso cheddar. Acompañado de jus de res. Opcional: jalapeños encurtidos.
Pagando con
$36,000
Otros medios de pago
$40,000
CAMARONES CROCANTES
Camarones rebozados en panko con polvo de chile chipotle, mayonesa de ajo, salsa de gulupa y limón.
Pagando con
$35,010
Otros medios de pago
$39,000
LE GRAND
ENTRECOTE SOBRE ORZO TRUFADO
Entrecote sobre cama de orzo trufado, salsa demiglace y cebollas crispy.
Pagando con
$36,000
Otros medios de pago
$40,000
BURGER AU POIVRE
Carne de res, queso fundido, cebolla caramelizada y rúgula, sobre salsa a la pimienta.
Pagando con
$32,400
Otros medios de pago
$36,000
BOTTEGA ENEMIGO
HAMBURGUESA BOTTEGA
Hamburguesa en pan pretzel, con carne Angus Prime de Pat LaFrieda , queso italiano escarmoza y cheddar fundido, mayonesa de ajo parrillado y demiglace.
Pagando con
$36,000
Otros medios de pago
$40,000
CHINCHULINES BOTTEGA
Chinchulines confitados, crocantes, sobre papas rústicas doradas, terminados con gremolata.
Pagando con
$28,800
Otros medios de pago
$32,000
DONCELES
BROCHETA DE PASTOR
Bondiola y panceta al pastor, pico de gallo de piña ahumada y mojo verde.
Pagando con
$30,500
Otros medios de pago
$33,900
TOSTADA DE TARTAR DE ATÚN
Tartar de atún, ponzu recado negro y jalapeño.
Pagando con
$35,000
Otros medios de pago
$38,900
Zona Rosada
IGNA
AREPA RELLENA DE CACHETE CHORRIADO
Arepa de maíz pelado rellena de cachete de res, chorriado con queso 7 cueros y encurtidos.
Pagando con
$30,000
Otros medios de pago
$33,300
TAMAL DE PIPIÁN CON LONGANIZA CHOCOANA
Tamal de pipián y longaniza chocoana, melado de guarapo y celele.
Pagando con
$32,000
Otros medios de pago
$35,500
deMiguel
HAMBURGUESA DEMIGUEL
Pan brioche con un exclusivo blend de carnes, acompañado de porchetta, tres quesos, balsámico y un alioli de champiñones. Servido con papas chips.
Pagando con
$35,100
Otros medios de pago
$39,000
CACIO E PEPE
Pasta fresca con cremosa salsa de pecorino romano y pimienta negra.
Pagando con
$29,700
Otros medios de pago
$33,000
REGIO TAQUIZA DE MONTERREY
(ROGELIO FT. GRUPO SMILE)
Regio rojo y negro
Tacos de carne de cerdo al trompo como en Monterrey. Adobados con ceniza de chile y especias. Uno es rojo, uno es negro. Vienen acompañados de salsa molcajeteada.
Pagando con
$29,900
Otros medios de pago
$33,200
Espiropapas
Papas en espiral, queso fresco, salsas de la casa.
Pagando con
$17,900
Otros medios de pago
$19,900
MONFERRINA
Carbonara a la brasa
Pasta a la brasa, crema de pecorino y guanciale.
Pagando con
$35,000
Otros medios de pago
$39,000
Pizza Frita
Pizza frita, pomodoro, stracciatella, prosciutto, durazno y rúgula.
Pagando con
$21,000
Otros medios de pago
$23,300
LONGOS
CHORIZO CAMPESINO
Corizo artesanal de cerdo y pollo sobre cremoso de mazorca, refrito de ajo y perejil terminado con crocante de maíz.
Pagando con
$30,000
Otros medios de pago
$33,300
COSTRAS DE RES A LA PARRILLA
2 tacos con costra de queso; centro de pierna al carbón; salsa criolla tatemada y salsa de tomatillo y jalapeño
Pagando con
$30,000
Otros medios de pago
$33,300
Zona Roja
EL LIBANÉS
CRISPY SHAWARMA
Pollo asado al carbón, salsa de ajo y harissa, pepino encurtido, lechuga y cebolla, envuelto en pan pita crocante.
Pagando con
$36,000
Otros medios de pago
$40,000
PAPAS FRITAS EN ESPIRAL
Salsa harissa con labneh, queso grana rallado y sal de sumac.
Pagando con
$20,700
Otros medios de pago
$23,000
LAVANDA
MOULES & FRITES
Clásicos mejillones al estilo provenzal en salsa rústica de tomates asados, acompañados de papas fritas Lavanda.
Pagando con
$36,000
Otros medios de pago
$40,000
BAGUETTE PROVENZAL DE LOMO
Sándwich de lomo en pan baguette con mostaza dijon, provolone, servido en una baguette crujiente con allilioli de ajo asado y rúgula fresca.
Pagando con
$36,000
Otros medios de pago
$40,000
ELOTES ROBATA
OPCIÓN VEGETARIANA
Maíz dulce asado a la parrilla japonesa, bañado en crema artesanal de limón ahumado y un toque de tajín.
Pagando con
$26,100
Otros medios de pago
$29,000
FORTEZZA
Cavatelli molisani
Pasta artesanal con queso caciocavallo, guanciale y trufa.
Pagando con
$33,000
Otros medios de pago
$36,600
Frittatina croccante ai funghi porcini
Croqueta de risoni, funghi porchini, pecorino y croccante di prosciutto.
Pagando con
$28,000
Otros medios de pago
$31,000
SUR VERMUTERÍA
CHORIPÁN A LA POMAROLA
Chorizo cocido lentamente en salsa pomarola con cebolla y pimentón, terminado con parmesano y rúgula, en pan francés.
Pagando con
$29,000
Otros medios de pago
$32,200
ALBÓNDIGAS VERMUTERAS
Albóndigas bañadas en reducción de vermut de la casa, sobre puré cremoso elaborado con Crema 40% Menos Grasa Alquería, con hierbas frescas y cebolla encurtida.
Pagando con
$32,000
Otros medios de pago
$35,500
PIEDRA COCINA LIBRE
CEVICHE DE PESCADO CON LECHE DE TIGRE ROCOTO
Ceviche de pescado blanco con maíz, cebolla roja en pluma, cilantro, ají limo y leche de tigre de rocoto.
Pagando con
$34,200
Otros medios de pago
$38,000
ARROZ MELOSO AL BISQUE Y MIXTURA DE MARISCOS
Arroz meloso con base de bisque hecha con carcazas de crustáceos, verduras, pasta de ají amarillo y ají panca. Acompañado de langostinos, pulpo y calamar, maíz y pimentones.
Pagando con
$31,500
Otros medios de pago
$35,000
LA FAMA BARBECUE
SÁNDUCHE DE PASTRAMI
La receta original de morrillo de la fama, cortado en finas tajadas con queso monterrey fundido entre pan de centeno, acompañado de coleslaw y papas chips.
Pagando con
$36,000
Otros medios de pago
$40,000
STICKY RIBS
Huesitos de costilla spare, ahumados y crocantes, bañados en BBQ sticky, con trozos de maní y hierbabuena, acompañados de nuestra típica coleslaw y papas chips.
Pagando con
$36,000
Otros medios de pago
$40,000
Zona Sprite
YORI
KOREAN FRIED CHUNKS
Chunks de pierna pernil de pollo deshuesados y fritos al estilo coreano, bañados en reducción de cochujang dulce y maní. Acompañados de cubos de rábano encurtido agridulce y chips de patata dulce con mayonesa de kimchi.
Pagando con
$32,500
Otros medios de pago
$36,000
SEU KIMCHI CEBICHE
Cebiche de camarón con kimchi, ajo frito, cebolla encurtida, rábano encurtido agridulce, kale, pepino europeo y ajonjolí, en vinagreta picante coreana de Chojang.
Pagando con
$36,000
Otros medios de pago
$40,000
TREMÉ
JAMBALAYA 2.0
Arroz caldoso de camarones, pesca del día y salchicha Andouille, con Holy Trinity caramelizada en reducción de pimientos ahumados y aromas de cilantro, terminado con alioli de ajo confitado.
Pagando con
$36,000
Otros medios de pago
$40,000
LOUSIANA STYLE BBQ SHRIMP
Camarones pochados en mantequilla estilo Louisiana, con especias cajún y salsa Worcestershire, acompañados de pan de masa madre tostado.
Pagando con
$32,500
Otros medios de pago
$36,000
SALONIKA
SOUVLAKI CERDO
Pincho de cerdo en pan pita con crema de queso feta y pimentones ahumados, acompañado con papas fritas.
Pagando con
$28,800
Otros medios de pago
$32,000
KEFTEDES CALABACÍN
Albóndigas de calabacín con queso feta, hierbas aromáticas y especias; acompañadas de Tzatziki.
Pagando con
$24,000
Otros medios de pago
$27,000
Tết taberna Vietnamita
Satay de pollo Viet
Satay de pollo estilo karaage, glaseado con tamarindo y gochujang, acompañado de vegetales encurtidos.
Pagando con
$29,000
Otros medios de pago
$32,000
Tostada de camarón crunchy al curry
Tostada crujiente con cremoso de aguacate y camarón crujiente, bañados en curry rojo.
Pagando con
$29,000
Otros medios de pago
$32,000
Zona Postres
BEALÉ PÂTISSERIE
MERENGÓN PAVLOVA COROZO Y FRUTOS ROJOS
Merengue, jus de corozo, chantilly de vainilla colombiana y frutos rojos. Elaborado con Crema de Leche Alta Repostería Alquería
Pagando con
$19,000
Otros medios de pago
$21,000
MILHOJA ARROZ CON LECHE, PISTACHO Y AZAHAR
Hojaldre, arroz con leche cremoso elaborado con Crema de Leche Alta Repostería Alquería, praliné de pistacho y un toque de Fleur d’Oranger (azahar).
Pagando con
$19,000
Otros medios de pago
$21,000
MOUSSE DE CHOCOLATE, MACARONS Y ACEITE DE OLIVA
OPCIÓN VEGETARIANA
Mousse de chocolate colombiano Tumaco, macaron, aceite de oliva y Fleur de Sel. Elaborado con Crema de Leche Alta Repostería Alquería
Pagando con
$20,000
Otros medios de pago
$22,200
CREPES & WAFFLES
HELADO SENCILLO
En cono o vaso.
Pagando con
$9,000
Otros medios de pago
$10,000
HELADO DOBLE
En cono o vaso.
Pagando con
$11,000
Otros medios de pago
$12,200
BOCADOS X12
Bites de helado cubiertos de chocolate. Elige 2 sabores.
Pagando con
$22,000
Otros medios de pago
$24,200
HELADOS DE TEMPORADA 470ML
Sabores que han dejado la ilusión de volver.
Pagando con
$22,000
Otros medios de pago
$24,200
SALVO PATRIA
MILHOJA SALVO PATRIA.
Milhoja con vainilla del Chocó y sabores a elegir: arequipe - chocolate - guayaba. Elaborado con Crema de Leche Alta Repostería Alquería
Pagando con
$20,000
Otros medios de pago
$22,200
Zona Postres
LIMEÑA
CHOCOLUCUMA
Mousse de chocolate y de fruta típica peruana: la lúcuma.
Pagando con
$17,000
Otros medios de pago
$18,900
SUSPIRO LIMEÑO
Manjar untuoso de olla con merengue de Oporto.
Pagando con
$16,100
Otros medios de pago
$17,900
TRES LECHES DE AREQUIPE
Suave, mojadita y con toque de arequipe.
Pagando con
$16,100
Otros medios de pago
$17,900
PIE DE LIMÓN
Base de galletas, crema de limón y merengue italiano ahumadito.
Pagando con
$16,100
Otros medios de pago
$17,900
TOPI’S CAFÉ
NUTELLA & PISTACHO BABKA
Pan brioche trenzado relleno de nutella y pistachos.
Pagando con
$13,950
Otros medios de pago
$15,500
CINNAMON PECAN BABKA
Pan brioche trenzado de canela con nueces pecanas y glaseado de azúcar.
Pagando con
$11,250
Otros medios de pago
$12,500
TOPI´S BIRTHDAY CAKE COOKIE
Galleta “birthday cake” sabor a ponqué de vainilla.
Pagando con
$8,550
Otros medios de pago
$9,500
CHOCOLATE CHUNK SEA SALT COOKIE
Galleta a base de mantequilla caramelizada con trozos de chocolate y sal marina.
Pagando con
$8,550
Otros medios de pago
$9,500
GRUPO SMILE
Tarta de Queso
Tarta vasca con salsa de frutos rojos de “La Pinta”.
Pagando con
$22,000
Otros medios de pago
$24,400
Torta Némesis
Torta de cacao negro, ganache de nutella y chocolate semiamargo de “Ideal”.
Pagando con
$22,000
Otros medios de pago
$24,400
Tiramisú de Pistacho
Crema de pistacho, mascarpone, pistachos cubiertos con chocolate, galletas savoiardi con espresso y amaretto de “Verano”.
Pagando con
$22,000
Otros medios de pago
$24,400
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el exceso de alcohol es perjudicial para la salud. prohibase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad.